李鳳山師父談素食養生
吸收天地靈氣的飲食妙法

天天練功自然吃素

有一位學生來上課，他很快就發現我們這裡練功練了一段時間的人都吃素，於是他就問我：「師父啊，練功一定要吃素嗎？」我告訴他，「你只要好好練，天天練就行了！」為什麼呢？因為我們只要持續的鍛鍊，身體會愈來愈乾淨，到最後，吃到不該吃的東西，它自然會有反應。

吃素直接吸收天地的靈氣

吃素的好處太多了！植物大多向陽，自動的吸收天氣和地氣，一個從上面往下面吸收，一個從下面往上面吸收，經過陰陽互動一調和，就欣然茁壯了！之後順其自然、直接吸收天地的靈氣和精華。人把植物吃了，就等於是直接、也是間接的吸收了天地的靈氣，所以如果想要延年益壽、好好的救命，就要好好的來探討素食，接近素食。

沒見過的病菌都是從動物而來

現在科學家都在研究，人類用盡心機的飼養動物給人吃，這件事情已經形成了一個反作用力的現象，使得人類疲於奔命了。我們一直在宰割動物，而且宰割得愈多，就養得愈多，養得更多，就宰割得更多，形成惡性循環。我們太多人已經不懂得去尊重動物的生命了，宰割只是為了滿足三寸的口腹之慾，現在這個世界有很多新的、沒見過的病菌，都是從動物身上傳出來的。這個原因，大家有沒有深思過？

素食保護地球環境資源

素食也跟環保息息相關。美國科學界特別去研究，光是全美每年養牛所產生出來的糞便，每個人平均分擔都要好幾千頓；為了清洗這些牛，所使用的水超過人類所使用的好幾倍，甚至美國中部最豐富的地下水庫，很可能在我們這一代就會被抽光了！而且，全美種植的穀物大部分都是用來餵養這些動物，而不是給人吃的。一袋穀子做成麵包可以餵飽幾十個人，可是如果拿來養牛，只能生產出一塊牛排，一個人都吃不飽！ 這些對大自然資源的浪費，都只是為了養動物給人吃！吃肉真是一點都不合乎環保。所有關心環保的人都應該改成吃素。甚至我們每個人，只要大家少吃點肉，這些浪費就會降低很多了。

素食得均衡不能偏食

素食其實可以吃得很均衡、很健康、很開心。一般來說，素食的三大主食是豆類、果類和蔬菜類。這三樣一定要配合著食用，因為既然已經素食了，就更不能偏食。

五色協調是簡單的素食法門

中國的養生學還有一個密招，如果我們每天的飲食能配合五種顏色，也就是青、赤、黃、白、黑，均衡的攝取，就能讓身體的狀況保持完全。青就是綠色食物，比如綠色菜葉、青豆等；赤就是紅色食物，比如紅蘿蔔、紅椒、蕃茄等；黃就是黃色食物，比如玉蜀黍、黃豆、南瓜等；白就是白色食物，比如豆漿、米飯、花生、豆腐等；黑就是黑色食物，比如海帶、芝麻、黑豆等。如果有時覺得熱量不足，就多吃堅果類的食品，現在市面上很容易買得到罐裝混合式的堅果。五色協調，讓我們營養均衡，這是非常簡單的素食法門，請大家多加運用，吃出健康素！