【道地小吃 引人回味】 胡椒餅

傳起源於福州，經改良變化，現已是著名的台灣小吃。梅門客棧以手工揉製的老麵，慢慢發酵製成外皮，內餡則以常年食物，黑胡椒調味四季豆、醬炒豆乾等填入。燒烤後餅皮酥脆，餡料則很紮實，鹹淡適中。剛出爐的那一刻飄香四溢，令人食指大動，小小一顆，令人心滿意足。

《陽春麵》
新推出的陽春麵，正符合時下風行的輕食慢食風，單純的組合，更能顯現廚師的深厚功力和內涵。口味清爽，吃來完全無負擔，以麵湯做湯底，原湯化原食，是古人養生的秘法，再輔以小白菜，清香好入口，道地的陽春麵條，真有小時候媽媽的味道，想感受古早味的時髦人，一定不能錯過哦！

《菊花茶》 春回紅菊環肥茶

春回紅菊環肥茶特選含苞之胎菊為基底，佐以錫蘭紅茶，色澤澄黃，花香隱隱。觀之使人清鬆，品之溫厚甘醇。環肥仕女飲之化腸脂，燕瘦仕女飲之助消化。

《菊花茶》 春回綠菊燕瘦茶

春回綠菊燕瘦茶特選含苞之胎菊為基底，佐以烏龍茶，茶湯色深，香氣如花，滋味似蜜。觀之使人穩定，品之後韻甘甜。燕瘦仕女飲之振精神，環肥仕女飲之清思緒。

《菊花茶》 春回花菊佳香茶

春回花菊佳香茶特選含苞之胎菊為基底，佐以錫蘭紅茶，與玫瑰花相搭配，琥珀色澤，香氣醇郁，持久不散。觀之令人賞心，品之溫潤留香，風味獨特內斂，可令心神穩定，環肥燕瘦佳人皆適飲。

《菊花茶》 春回胎菊清幽茶

春回胎菊清幽茶特選含苞之胎菊，不加添其他茶種，茶色微黃，聞之，淡淡菊花香襲來。觀之令人舒爽，品之順口回甘，簡單純粹，菊花好滋味。