電視專訪快訊
有哈日第一台之稱的 JET TV ( 45台)，主持人青木由香，春節前夕來到了梅門客棧，專訪梅門的懷英師姐，互相切磋廚藝，各自搬出看家本領，既要料理美食，還要說養生之道，倒底是哪位美女的佳餚，俱足了秀色和可餐呢？請您 1月15日(週四) 晚間 9 點，準時收看「台灣一人 觀光局」的梅門專訪
2009 牛到穩重 梅門新春團拜
開春樂團圓，邀您一同來喝春酒，共賞我們特別為您準備的精緻表演，醞釀歡樂，凝聚熱情，好運延續，牛年順利。2 月 1 日初七中午，席設國軍英雄館，報名詳情請洽各館櫃臺
98 牛到穩重 年菜
李鳳山師父引領，梅門客棧 98年「牛到穩重」年菜，限量銷售。過一個不一樣的養生除夕團圓夜。菜色包括：
大仙盅
這道素佛跳牆，精選香芋、生栗、山藥、紅棗、香菇、蓮子、豆腐、大白菜等，八小時文火慢煨，諸甜凝匯，宛若神仙般之妙境，故名「大仙盅」
絲絲入扣
梅門客棧的招牌傳統年菜，切段切絲，絲絲入扣的刀工及道性，青赤黃白黑，五行齊至
荳蔻年華
特別講究火候，花生、蓮子、香菇、木耳、馬蹄、黃豆芽等依次烹煮，使其同臻爛而不糜，粒粒色澤鮮明
一片丹心
由老麵發酵出的薄麵皮餅，包裹著「絲絲入扣」和「荳蔻年華」，香脆帶著Q勁， 一片丹心，相互輝映
紅燒速提
梅門客棧特製的蹄膀，輔以文火慢煨及香甜入味的筍干
功夫拼盤
遵循古法陳年老滷慢火熬製，入口即化，提升蔬食原味 詳細菜色介紹 訂購單下載 訂全套年菜送精緻禮盒 年菜製作花絮
健康的一泡，梅門甩娃泡麵 新春上市
李鳳山師父引領的養生方法總有驚喜，這次師父精心研發出梅門甩娃泡麵，將梅門客棧的招牌養生餐帶進家中，真正落實天天享用養生美食
梅門甩娃泡麵，特製非油炸蒸煮麵，完全不含防腐劑，全天然食材調理，首推兩種口味，梅門招牌炸醬麵及蕃茄麵，是國內少數通過美國食品藥物管理局 (FDA) 14項國際營養成份檢測，以及國際 ISO 品質管理認證
梅門甩娃泡麵，麵條本身是以溫潤的蒸煮之氣所製作而成，沒有一般油炸麵的火氣，麵條的粗細及口感也是特別遴選出來的，始終維持柔靭有Q勁、不易泡爛，無論是老人小孩都可方便食用
調味包中的醬料係經由嚴選新鮮天然食材搭配五行調理、細火慢熬、以及繁複的多道工法精心研發而成，當中不添加任何人工調味，份量紮實、比一般醬料多了好幾倍的份量。而當中蔬菜包容量更是一般市售泡麵的５倍以上。歡迎預購，請洽各館櫃臺
詳細介紹 訂購單下載
梅門賞廳 98 新春特展：2/13 禪工 東京銀器展
李鳳山師父應邀東京演講時，與日本享譽四十多年的手造鍛金工藝大師，石黑光南先生結識、更敬重其「恢復傳統再變化」的用心，因而促成此次銀器特展，李鳳山師父並親擬「禪工」為題，引領觀賞者進入石黑先生作品中的禪悅之境
銀器，在日本是一種身分地位的表徵，石黑先生以一顆禪心，靠著一支鐵鎚，製作出驚艷國際的「玉霰」與「敲打」系列！李鳳山師父說，禪工之「工」，不僅是「工藝」，更是一門「功夫」；欲發揮這門功夫，則須「禪」的加持，表示這裡頭有需要「參」的東西，參而後得「定」，定後更要繼續「參」，如此功夫方能越見出神入化 詳閱全文及玉霰介紹
第十期冬季小遊俠鍛鍊營
2月4日~7日即將展開，給孩子最好的春節禮物，請及早報名。
小遊俠鍛鍊營影片 小遊俠鍛鍊營詳情及報名方法
除夕夜梅門小俠在台視「鑽石夜總會」賀歲演出
梅門小俠與超級偶像團體飛輪海的功夫魔術 PK 賽，主持人利菁對梅門小俠讚不絕口，除夕夜敬請收看 先睹為快
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